New York Burguer Lanza La Hamburguesa Empire State Burguer
Las hamburguesas nos chiflan, probamos todas las que se nos ponen al alcance y no pensamos en parar. Os hemos hecho la guía de dónde comer las mejores hamburguesas y ya tenemos fijado nuestro próximo objetivo y es más urgente que nunca porque se trata de una hamburguesa especial que ha lanzado New York Burguer en sus 5 restaurantes de Madrid con motivo de su 10º aniversario y que sólo vamos a poder disfrutar hasta el domingo 14 de abril.
El nombre de esta hamburguesa nos da una pista de por donde van las cosas: "Empire State Burger', pero lo realmente emocionante no es cómo suena sino como sabe. La ha creado el chef Pablo Colmenares y no puede ser más americana, y como todo lo "yanqui" es a lo grande: Se compone de doble carne de vacuno que se hace a la parrilla y se acompaña de pulled pork (o lo que es lo mismo, cerdo mechado cocinado a baja temperatura durante horas y ahumado hasta que se puede "deshilachar" con las manos). Si por si fuera poco se añade un doble de queso fundente. No podemos decir otra cosa, es BRUTAL.
Por si no tienes suficiente con esta hamburguesa, New York Burguer tiene otra igual de deliciosas especialmente creada para los amantes de los quesos. Se llama Liberty Burger y la lanzaron con motivo del Día del Queso, el pasado 27 de marzo. Su éxito ha sido tal que han decidido tenerla en carta durante todo abril.
Este pedazo de hamburguesa está hecha con doble de carne, doble de queso cheddar blanco fundido y una versión de salsa Café de París a base de jugo de carne, mantequilla, mostaza y especias. Suena monstruosamente bien, verdad.
